Ko te pahiri he momo tipu tipu no te whanau Apiaceae.Kua whakaurua ki nga whenua maha me nga rohe o te ao me nga ahuatanga o te rangi e tika ana, a, he nui te whakatipu hei otaota me te huawhenua.
Ka whakamahia nuitia te pahiri ki te kai Pakeha, Middle East, me Amerika.I waenganui o Uropi, i te rawhiti o Uropi, me te tonga o Uropi, tae atu ki te hauauru o Ahia, he maha nga rihi ka tukuna me te pahiri tapatapahi matomato hou kua tauhiuhia ki runga.He nui te pahiri i roto i nga kai o te pokapū, te rawhiti, me te tonga o te Pakeha, ka whakamahia hei paramanawa, hei huawhenua ranei i roto i te maha o nga hupa, nga hupa, me nga tiihi.
Hei whakaroa i tona oranga me te whanuitanga o te whakamahinga, ka whakaputahia e matou nga hua pahiri IQF e pupuri ana i nga matūkai taketake, te kakara me te tae maori.He rite te reka ki te pahiri hou engari he watea ake, he roa ake te ora.Ka taea e matou te tuku nga rau pahiri me te tapatapahi.Whakapa atu ki a maatau mo etahi atu korero.